Информационная система
«Ёшкин Кот»

Скачать базу одним архивом
Скачать обновления
История создания базы
Карта сайта

Скачать ГОСТ Р ИСО 5496-2005 Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ Р ИСО 5496-2005

Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов

Обозначение: ГОСТ Р ИСО 5496-2005
Обозначение англ: GOST R ISO 5496-2005
Статус:отменен
Название рус.:Органолептический анализ. Методология. Обучение испытателей обнаружению и распознаванию запахов
Название англ.:Sensory analysis. Methodology. Training of assessors in the detection and recognition of odours
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:05.05.2017
Дата введения:01.01.2016
Область применения:Стандарт предназначен для применеия вов сех областях промышленности,где используется органолептическая оценка продуктов с помощью органов чувств, и устанавливает набор объективных методик для ознакомления испытателей с органолептическим анализом.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Принцип проведения анализа
4 Реактивы
5 основные условия тестирования
   5.1 Помещения для испытаний
   5.2 Основные правила
6 Методы
   6.1 Прямые методы распознавания запахов
   6.2 Ретроназальные методы распознавания запахов
7 Анкета
8 Предоставление результатов
   8.1 Предоставление - инициация
   8.2 Обучение
   8.3 Отбор
Приложение А (обязательное) Приготовление разведений ароматических веществ
Приложение В (рекомендуемое) Пример заполнения анкеты
Приложение С (рекомендуемое) Ретроназальный метод оценки запахов в газообразной фазе путем размещения пахнущей полоски в ротовой полости
Приложение D (справочное) Соответствие ссылочных международных стандартов национальным стандартам
Разработан: ГОУ ВПО МГУПП
Утверждён:29.12.2005 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (492-ст)
Издан: Стандартинформ (2006 г. )
Стандартинформ (2007 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Органолептический анализ
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005ГОСТ Р ИСО 5496-2005

© 2013 Ёшкин Кот :-) Карта сайта