Скачать ГОСТ 1214-41 Мясо-свинина в полутушах

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ 1214-41

Мясо-свинина в полутушах

Обозначение:	ГОСТ 1214-41
Обозначение англ:	GOST 1214-41
Статус:	взамен
Название рус.:	Мясо-свинина в полутушах
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо свиней, предназначаемое для реализации в качестве столовой свинины, а также для промышленной переработки на пищевые цели (полуфабрикаты, кулинарные и колбасные изделия, свинокопчености и т. п.).
Оглавление:	I. Определение II. Классификация III. Технические условия IV. Маркировка и паспортизация V. Транспортирование и хранение VI. Правила приемки и методы контроля
Разработан:	Народный комиссариат мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:	29.09.1941 Всесоюзный Комитет Стандартов при Совнаркоме СССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1947 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Заменяет собой:	ОСТ НКПП 8783/287 (Сведения из перечня "Указатель государственных общесоюзных стандартов 1946 г.", Стандартгиз 1946)
Чем заменён:	ГОСТ 1214-55 «Мясо-свинина в полутушах»