| Обозначение: |  ГОСТ 32012-2012 |
| Обозначение англ: | GOST 32012-2012 |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов |
| Название англ.: | Milk and milk product. Methods for determination of the spores content of mesophilic anaerobic microorganisms |
| Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
| Дата актуализации: | 05.05.2017 |
| Дата введения: | 01.07.2014 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на сырое и подвергнутое термизации или низкотемпературной пастеризации молоко, сыры и другую молочную продукцию и устанавливает методы определения в них содержания общего количества спор мезофильных анаэробных микроорганизмов (бактерий) и спор мезофильных лактатсбраживающих анаэробных микроорганизмов (бактерий). |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
5 Отбор проб
6 Метод определения общего количества спор мезофильных анаэробных бактерий
7 Метод определения количества спор мезофильных лактатсбраживающих анаэробных бактерий
Приложение А (обязательное) Рост споровых анаэробных бактерий на среде СДА
Приложение Б (обязательное) Рост споровых анаэробных лактатсбраживающих бактерий на среде ЛАССА |
| Разработан: | ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии
|
| Утверждён: | 03.12.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 54-П)
27.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (230-ст)
|
| Издан: | Стандартинформ (2013 г. )
|
| Расположен в: |
|
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний»
