Скачать ГОСТ 1835-42 Колбасы сырокопченые

Дата актуализации: 10.08.2017

ГОСТ 1835-42

Колбасы сырокопченые

Обозначение:	ГОСТ 1835-42
Обозначение англ:	GOST 1835-42
Статус:	отменен
Название рус.:	Колбасы сырокопченые
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	05.05.2017
Дата введения:	01.05.1957
Область применения:	Стандарт распространяется на сырокопченые колбасы, приготовленные из мясного фарша с солью и специями в оболочках, подвергнутые копчению и сушке и предназначенные для выпуска в реализацию.
Оглавление:	I. Определение II. Сырье и материалы III. Классификация IV. Технические условия V. Оценка качества VI. Упаковка, маркировка, паспортизация VII. Правила приемки и методы испытаний
Разработан:	Народный комиссариат мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:	27.10.1942 Всесоюзный Комитет Стандартов при Совнаркоме СССР
Издан:	СТАНДАРТГИЗ (1947 г. )
Расположен в:	Техническая документация
Список изменений:	№ 1 (ИУС 7-8-49) № 2 (ИУС 7-51, Взамен изменения № 1; Изменен заголовок стандарта)
Нормативные ссылки:	ОСТ НКММП 37 «Методы исследования колбасных изделий»

Текстовое изменение № 1

Текстовое изменение № 2